涿鹿县市场监督管理局开展食安封签专项检查及免费发放行动

5月28日，涿鹿县市场监管局以“监管+服务+宣传”相结合的方式，对辖区入网餐饮单位进行上门指导，向50户餐饮商户免费发放合规食安封签，推动商户提前对标整改、合规经营。

行动中，工作人员聚焦美团、淘宝闪购入网餐饮门店。一方面开展面对面普法，明确外卖餐品须“出餐必封、一餐一封、一单一封”，严禁使用胶带、保鲜膜、订书钉等替代正规食安封签，商户应主动提前整改，规范封签粘贴、打包、出餐全流程。另一方面检查后厨环境卫生、食材储存、餐具消杀、从业人员健康管理和外卖封签规范使用情况。针对部分商户封签使用不规范、粘贴位置随意等问题，执法人员现场指正、当场指导整改。同时向50户商户免费发放标准化食安封签并示范粘贴，商户表示将严格落实新规。

下一步，涿鹿县市场监督管理局将持续紧盯新规落地执行，常态化开展外卖封签巡查、抽查和“回头看”，对违规出餐的商户依法严肃查处。同时，加大普法宣传力度，引导商户自觉落实主体责任，引导外卖骑手落实“无签不配送、破损即拒收”原则，构建商家自律、平台管控、监管兜底、群众监督的共治格局，全力保障辖区网络餐饮食品安全持续稳定向好。